أهمية اللجوء إلى التغذية العلاجية
دكتور لايف
ظهر مصطلح التغذية العلاجية ليكون ضمن الأقسام الطبية التي تهدف إلى إتباع نظام غذائي متوازن يعمل على تعزيز جوانب الصحة الإنسانية، والوقاية من الإصابة بالأمراض الخطيرة، مثل مرض السكر، وأمراض القلب، وأمراض الكلى، والسرطانات، وغيرها، وفي هذا المقال سنتناول المفهوم الأشمل للتغذية العلاجية التي نحيا بها حياة صحية متوازنة.
ربما يعجبك
التغذية العلاجية لإنقاص الوزن
قبل البدء في إجراء الوسائل الجراحية تبدأ أولى خطوات التفكير في إنقاص الوزن الزائد بإتباع التغذية العلاجية السليمة ولا يقصد بذلك تناول أطعمة معينة لفترات معينة من الزمن، ولكن اتباع نظام غذائي معتدل ومحدد لمدى الحياة هو الطريقة المثلى للمحافظة على الوزن أو لمحاولة التخلص من الزيادة في الوزن.
وتعتمد التغذية العلاجية لإنقاص الوزن بشكل رئيسي على قلب ميزان الطاقة الحرارية في الجسم، بحيث يقل محتوى الغذاء من الطاقة عن حاجة الجسم فيضطر إلى استخدام وحرق مخزونه من الطاقة والمتراكم على هيئة دهون في أنحاء الجسم، وهو ما يؤدي إلى تقلص تدريجي في الأنسجة الدهنية ونقصان تدريجي في وزن الجسم، لكن مع الأخذ بعين الاعتبار تناول الأغذية المحتوية على العناصر الأساسية.
أهمية اللجوء إلى التغذية العلاجية
تعتمد التغذية العلاجية في المقام الأول على بناء جسم سليم خالي من الأمراض، ومن الضروري أن يشتمل العلاج الغذائي على كل العناصر التي يحتاجها الجسم لكي ينمو بصورة سليمة وقوية، حيث يجب أن يتناول الإنسان حوالي 30 جرام من الألياف يوميا، كما يجب أن يتناول الحبوب الكاملة، أي تلك الحبوب التي ما زالت بقشرتها، مثل الأرز الكامل والحنطة الكاملة، والشعير، والقمح .
ويختلف نظام التغذية العلاجية السليم من شخص لآخر، ومن الطفل إلى الشاب، إلى كبار السن والمرضى، حيث أن لكل واحد من هؤلاء نظام غذائي صحي معين يختلف عن الآخر، والذي يستطيع تحديد هذا النظام هو طبيب التغذية المتخصص في هذا الأمر، والذي يحدد هذا بعد خضوع الشخص لعدة اختبارات وفحوصات تمكنه من تحديد العناصر الهامة التي يحتاجها جسمه .
