أعراض الكيتو دايت

التبول بكثرة

تغير رائحة النفس إلى ما يشبه رائحة الأسيتون

الإحساس بالعطش وجفاف الفم

انخفاض معدلات الطاقة في بداية نظام الكيتو للتخسيس ومن ثم ارتفاع معدلات الطاقة بشكل ملحوظ

 ماعلامات الدخول في الكيتو دايت ؟ 

قلة الشعور بالجوع

زيادة النشاط البدني ومعدلات الطاقة

الدوخة

الإجهاد

قلة وصعوبة في التركيز

العصبية وسرعة الانفعال

الغثيان

الخمول

اشكال نظام الكيتو 

وقد يظن البعض أن نظام الكيتو دايت مجرد نظام واحد بتوزيع ثابت للسعرات الحرارية وهذا خطأ، لأن نظام الكيتو دايت له أشكال

وأنواع مختلفة وهي كالتالي : 

أنواع الكيتو دايت ( حساب السعرات في الكيتو دايت) : 

الحمية الكيتونية المعيارية

وهي عبارة عن تقسيم نسب السعرات الحرارية إلى 75% من الدهون و20% من البروتينات و5% من الكربوهيدرات، ويعتبر نظام كتيو  دايت للمبتدئين مثاليا.

الحمية الكيتونية الصحية

وهي عبارة عن تقسيم السعرات الحرارية إلى 75% من الدهون و25% من البروتينات الحمية  الكيتونية العلاجية والتي تستخدم لمرضى الصرع والسرطان وتتميز بارتفاع نسبة الدهون إلى 90% والكربوهيدرات إلى أقل من 1% والبروتينات إلى 10 % تقريبا

الحمية الكيتونية الموجهة

وهي التي يتبعها أغلب الرياضيين وفيها يتناول الشخص بعض الجرامات من السكر بعد التمرين العنيف وذلك في خلال ساعتين من انتهاء  التمرين ومن ثم يقوم بالعودة إلى نظام الكيتو دايت المناسب له مرة أخرى.

الحمية الكيتونية الصفرية

وهي التي تعتمد في سعراتها الحرارية على 75% من الدهون و 25% من البروتينات، وتخلو تماما من الكربوهيدرات لذلك سميت بالحمية  الكيتونية الصفرية

فوائد نظام الكيتو دايت

  1_كبح الشهية .

2_  فقدان الوزن يحث يعتمد الجسم على الدهون المخزنة للحصول على مصدر للطاقة لأداء وظائفه الحيوية والقيام بالأنشطة  البدنية والذهنية.

 3_ زيادة معدلات التركيز والأداء الذهني

 4_  زيادة معدلات الطاقة

5_  تحسين حالة الجهاز الهضمي وخاصة المعدة

 6_ تحسين مستويات الكوليسترول

 7_ تحسين مستوى الأنسولين

8_ تحسين مستويات السكر في الدم

 9_ علاج الصرع

10- عدم التعرض للإجهاد البدني بسهولة

 11- انتظام ضغط الدم

12- تقليل التعرض للصداع

13- النوم بشكل جيد

14_ التقليل من خطر التعرض لمرض الزهايمر

وهنا يتبادر إلى ذهنك سؤال هام، وهو كيف أستطيع دخول تلك الحمية؟

الإجابة ببساطة هي عن طريق معرفة المسموح والممنوع في هذا النظام  وكيفية حساب السعرات وتحويل تلك المعلومات إلى وجبات وأسلوب حياة طبقا للنوع المناسب لحالتك المسموح والممنوع في نظام الكيتو دايت الاطمعة  المسموحة في الريجيم الكيتوني :

1-اللحوم الطبيعية والدجاج

2-المأكولات البحرية

3- المكسرات باستثناء الكاجو

4- الأجبان بأنواعها

5- الشكولاتة الداكنة

6- منتجات الألبان الغنية بالدهون

7- زيت الزيتون

8_البيض

9- الفطر (المشروم)ا

10_ زيت جوز الهند

11- االممنوع في الريجيم الكيتوني

12_ الألبان

13_زيت الذرة

14_ زيت عباد الشمس

15- السكريات

16- الكربوهيدرات كالخبز والأرز والمكرونة

 17_ النشويات كالبطاطس والبطاطا

18_ السكر

19- البقوليات كالفول والفاصوليا والعدس والحمص

الخضروات المسموحة في نظام الكيتو دايت

  1_ السبانخ

 2_ الزيتون

3 _الخس

4_  الفلفل الملون والأخضر

 5_الكرنب

6_الخيار

 7_ الكوسة

 8_ البروكلي

 9_ القرنبيط

10_ الفاصوليا الخضراء

اما عن الممنوع في نظام دايت الكتيو 

1_ الجزر

 2_ الذرة

3_ الخرشوف

 4 _الفواكه المسموح بها في الكيتو دايت

 5_  الأفوكادو

 6_ الفراولة

7_ التوت الأحمر

8 _ التوت الأزرق

9 التوت الأسود

10 الفواكه الممنوعة في نظام الكيتو دايت

11 _ المانجا

12 _ التفاح

13 _ الخوخ

 14  الأناناس

    المشروبات المسموحة في نظام الكيتو داي

 1_ اللبن من مصدر غير حيواني كحليب جوز الهند وحليب الصويا وحليب اللوز

 2_ القهوة والشاي العادي والشاي الأخضر ولكن المحلى بالسكر المسموح

3_ المياه الفوارة 

  المشروبات الممنوعة في نظام الكيتو دايت

 1_ العصائر

 2_ الألبان من المصدر الحيواني

3 _ المشروبات الغازية

4 _  المشروبات المحلاة بالسكر العادي

5 ما هو السكر المسموح في الكيتو دايت؟

6 _ سكر استيفيا

7 _ سكر السكرالوز

وبعد أن تعرفنا على الأطعمة المسموحة والممنوعة في تلك الحمية كيف لنا أن نعد وجبات غذائية شهية من تلك المعطيات

وجبات الكيتو دايت

وهنا أحمل خبرا سارا لمحبي الطعام، حيث أن نظام الكيتو دايت متنوع وملئ بالوجبات الشهية الدسمة، فيمكنك في الإفطار تناول البيض المقلي  في الزبدة أو السمن البلدي، ويمكنك تناول مقدار 50 جرام من الأجبان اللذيذة كالجبنة الشيدر أو الجودة او الرومي وفي الغذاء يمكنك تناول السمك المشوي أو المقلي في الزبدة، او تناول ربع كيلو من الدجاج المشوي أو اللحم البقري المشوي، بالإضافة الي  الكفتة والكبدة المطهية بالسمن البلدي، ليس ذلك فقط بل يمكنك تناول العديد من الطواجن الشهية كطاجن الكوسة باللحم وطاجن المسقعة  باللحم المفروم ويمكنك إضافة الجبن الموزاريلا إليها أيضا، ألم أقل لك أنني أحمل خبرا سارا...

كما يمكنك تناول 100 جرام من المكسرات كوجبة خفيفة بين الوجبات، وفي العشاء يمكنك تناول لحم صدور الرومي أو البيض أو السالمون  المشوي بالزبدة مع بعض حبات التوت

ولكن متى تظهر نتائج الكيتو دايت

تظهر نتائج الكيتو دايت بعد مرور أسبوعين، والجدير بالذكر أنه في بداية اتباع نظام الكيتو دايت ستفقد وزنك سريعا؛ وذلك لفقدان  الجسم للماء المخزن ولكن بعد دخول نظام الكيتو دايت وفقدان الوزن بصورة جيدة وملحوظة قد نتعرض لمشكلة ثبات الوزن ولتفاي الوقوع في تلك المشكلة عليك  تجنب بعض الأخطاء التي قد تقع فيها دون علم فما تلك الأخطاء

أخطاء نظام الكيتو دايت

 1_ تناول البروتين بكثرة

2- لأنه وعلى عكس المتوقع سيقوم الجسم بتحويل البروتين الزائد إلى جلوكوز فيما يسمى بعملية استحداث الجلوكوز

 3 _ تناول كمية دهون أقل مما ينبغي .

  حيث ان نظام الكيتو دايت يعتمد في سعراته الحرارية على 75% من الدهون الصحية، فتناولك للدهون بالكميات المناسبة

سيمدك بالطاقة اللازمة، ويبقيك في الحالة الكيتونية ويقلل شهيتك لتناول الكربوهيدرات

 1_  إهمال شرب الماء بشكل كافي

 2 _ الإفراط في تناول منتجات الألبان

3_  فيمكنك تناول كمية من 30-50 جرام من الجبن فقط على مدار اليوم، لأن منتجات الألبان تحتوي على نسب عالية من الان  منتجات الألبان تحتوي على نسب عالية من البروينات  الكربوهيدرات أيضا إلى جانب الدهون . 

من لا ينصح باتباعهم نظام الكيتو دايت؟

 1_  الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم

2_  نظام الكيتو للحامل ممنوع

 3 _  ريجيم الكيتةوللمرضع ممنوع

  أضرار الكيتو دايت

 ولكنها ليست أضرار بالمعنى الحرفي حيث يمكن اعتبارها كآثار جانبية

 1_ رائحة النفس الكريهة

 2 _ خفقان القلب

 3 _  الإمساك

 4 _ تساقط الشعر بشكل مؤقت

 5 _ احتمالية الإصابة بالنقرس

 6 _ تشنجات الساقين

حاسبة الكيتو

هي أداة يستخدمها متبعو نظام الكيتو دايت لتحديد السعرات الحرارية التي يحتاجونها على مدار اليوم، بالإضافة إلى تحديد مصدرها من بروتينات  ودهون الكربوهيدرات بالنسبة المئوية، وتعتمد هذه الأداة على بعض المعطيات والمدخلات والتي يقدمها الشخص للحصول علي  النسب الملائمة له، وهذه المعطيات عبارة عن العمر، الطول، الوزن، النوع، طبيعة نشاط الفرد والهدف من استخدام حاسبة الكيتو، وبعدها تقوم الأداة بتحديد النسب الملائمة لك من البروتينات والدهون والكربوهيدرات بالجرامات، فما يصلح لك من الممكن ألا يصلح لغيرك .

ولكن خلال رحلتك في نظام الكيتو دايت ستحتاج إلى بعض الأدوات لمتابعة نزول الوزن وهي : 

 1 _ ميزان الطعام لأنك ستتناول البروتينات والدهون بالجرامات .

 2 _ ميزان الكيتو وهو الوحيد المعتمد لنظام الكيتو دايت .

 3 _  مازورة لقياس المحيط كمحيط الخصر او الأرداف وغيرها لمتابعة نزول الوزن واختلاف المقاسات؛ والتي تشجعك على مواصلة  الرحلة .

وكما ذكرنا سابقا أن نظام الكيتو دايت يعتبر من الأنظمة التي يطلق عليها أسلوب حياة لما له من فوائد ومميزات ولكن ماذا في حال

كيفية الخروج من الكيتو دايت

   للخروج الآمن من نظام الكيتو دايت دون خسارة النتيجة التي حققتها أو اكتساب الوزن مرة أخرى عليك الالتزام بالآتي :

1_  أبسط الطرق هي حساب السعرات الحرارية التي تتناولها حاليا في نظام الكيتو دايت والالتزام بها عند خروجك من الحمي حتي مع تغيير نوعية الطعام، فمثلا أذا كنت تتناول يوميا 1600 سعر حراري من الدهون والبروتينات فعليك تناول نفس السعرات مع تنويع مصادرها ولكن أيضا دون الإفراط في تناول الحلوى والكربوهيدرات.

2  _  تناول الأطعمة الغنية بالألياف كبذور الكتان وبذور الشيا للعودة إلى نظام الأكل العادي وتقليل كمية الدهون عليك بتعويض السعرات الحرارية التي كنت تحصل عليها من الدهون من البروتينة اي  يمكنك زيادة كمية البروتين للحصول على مصدر آمن للسعرات الحرارية، بدلا من الكربوهيدرات والسكريات

  بعض النصائح الهامة لمتبعي نظام الكيتو دايت

 1 –  يفضل استخدام الأواني الاستنالس لطهي الطعام تجنبا للأكسدة الطعام، كما أن الاستانلس لا يتفاعل مع الأطعمة

 2 –  يفضل طهي الطعام وقت الأكل مباشرة، ولا يتم إعادة تسخين الطعام خصوصا الخضروات لأنها تتحول السكريات وهذا معناه خروجك  من حمية الكيتو.

 3 _ يقال ان تناول الطعام بالشوكة والسكينة يساعدك على التحكم في كمية الطعام وأيضا الشبع بسرعة؛ لذا ستحتاج إليهم خلال اتباعك للحمية  الكيونية .

 4_  عدم النوم لفترة كافية في الليل

5 _  دخول حمية الكيتو يدون دراسة ومعرفة كافة جوانب النظام

من لا ينصح باتباعهم نظام الكيتو دايت؟

 1  الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم

 2  نظام الكيتو للحامل ممنوع

 3  ريجيم الكيتة وللمرضع ممنوع